中國．沈陽．蒸蒸日上

蒸菜之前吃過幾次，蒸蒸日上這種蒸海鮮倒是第一次來，上回託友人的福吃了兩次免費的飯，想著這次就請他一回吧，不好意思，這樣也沒欠他了！地點位在萬鑫酒店裡頭，上回來過一次附近，旁邊還有一家牛肉火鍋，有機會再來瞅瞅

顧名思義，菜的料理方式全部以蒸為主，團購了個雙人套餐，分量真心多，四人分吃都沒問題。外頭有各式海鮮可選擇，感覺知道此處的都是老顧客居多，附近就是沈陽的土豪老區，估計來訪的大部分都是大款ㄦ，我就是打醬油的過個水

選了酸菜鍋，正納悶不是蒸菜嘛？怎麼會有酸菜鍋？原來料理方法是：酸菜於鍋底，上頭隔層蒸菜，菜蒸熟了沾醬吃，少油少鹽吃原味的料理方式，挺不錯的。而蒸出的味道則往下流至酸菜鍋區，滿滿的精華在下方（總有點感覺怪怪的？）

畢竟是在高檔酒店內，海鮮新鮮，這回的黃蜆子一點沙也沒有且飽滿，至於其他貝殼類個人是不愛，不予置評，整體吃下來還算滿意，有機會再帶人來吃吃看，沒吃過的朋友應該不少，在台灣也沒見過這種料理方式吧？畢竟是蒸氣，越吃越熱冬天吃好使

除了基本配料外，其餘醬料要另外收錢，譬如有人要了個麻醬要五塊錢，是不是有點坑？在這之前看過友人吃個一次蒸菜，是用蒸籠疊高高一次蒸完，不知道沈陽這有沒有？