中國．昆明．建新園

雲南第一餐，當然要從雲南米線開始．建新園過橋米線。說到雲南就想到米線，可能跟全中國大街小巷都有的小吃店．雲南過橋米線有關係，因此一直知道雲南特色就是米線，但話說，桂林米粉似乎也特別有名，所以廣西應該也是米粉有名吧？

來到的是金馬碧雞廣場的建新園，一查才發現原來是家百年老店，於1906年成立，原名三合春，1952年才改名建新園，是至今雲南經營過橋米線市場上最正宗的一家，這是百度百科上說的，應該不會錯，而我之所以來此，主要是因為順路（笑）

前面也說了，雲南的夏天，天色暗的慢，晚上八點多時我還以為才六點多，讓本來在金馬碧雞廣場閒晃的我驚覺不對，趕緊先來建新園用餐，不然關門我可就尷尬了

入店一看，米線分好幾種，我也不懂，於是在點評買了個團購，應該是綜合版本，先來試試看味道，想著後頭還有好幾天可以吃米線，不著急。

沒想到點的版本，份量不少。雲南米線特色是食材全部小碟生菜上桌，食用前再將料下進鍋裡，順序是肉類先放（鳥蛋之類），蔬菜類最後，而在雲南，最特色的是菌類米線以及鮮花米線，這是我後來的發現

那個，相當尷尬，倒米線入鍋時，我想得太簡單，結果湯滿灑出來了一桌，嚇得我趕緊把手機相機移開，雖然還是波擊到相機，很冏，也罷這錯就只犯一次，沒經驗就是可怕啊

味道，果然老店的米粉真的比較好吃，原以為雲南的米粉應該都是好吃的，結果在某店破功，不知道是不是因為我點紅米線的關係，也罷，話說這回沒有吃到炒米線，有些遺憾，下回二訪雲南時，肯定要好好試試

套餐附上了小菜五件組，並有小份氣鍋雞及涼拌米線，連肚子很餓的我差點有點吃不下，只是差點，完食還是沒問題的。也話說，在中國外頭吃麵，不管大街小巷，至少我去過的地方，基本沒有燙青菜這小菜，多為涼拌花菜，頂多是泡菜

恩....　對外食族有點不太方便？

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