2015年4月14日 星期二

料理.牛肉咖哩飯

上回買了幾塊牛肉還沒吃完,但雷克斯我又不想繼續煎牛排,這下怎麼辦呢?於是那天中午吃完喜酒,逛超市時臨機一動,來煮個牛肉咖哩飯好了!於是買了些基本煮咖哩的材料,昨日晚上來煮牛肉咖哩飯,這還是第一次煮咖哩飯

研究了下,得先把配料炒熟後,再放入水及咖哩塊悶煮成一鍋,期間要注意攪拌,以防臭輝搭。基本上很簡單,做起來沒什麼問題,根據昨天計算,煮一鍋可以吃四回,還算不錯,有時間煮個咖哩醬汁放冰箱備用,哪天中午踩到地雷時可以拿出來備用,不錯不錯

作法如照片所示,因為很簡單就不說明了,Google 咖哩飯的作法也會比我說的詳細。成果個人而言是挺滿意的,只是牛肉硬了點。那麼我還有兩塊牛肉,該怎麼辦哩?







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