中國．上海．排骨年糕

記得這天下班已經快晚上八點多，也懶得出門找新鮮食物了，而夏天的上海晚上也好熱，揹著行李趕緊吃吃回去吹冷氣休息似乎比較實在。於是想起上海名點的排骨年糕，好像還沒吃過，剛好附近有家賣小吃的順路經過，於是決定前往用餐

點了粉絲湯、生煎包、配上排骨年糕，感覺今晚晚餐著實奢華，只少了青菜。這裡的排骨年糕是用炸的調理方式，據說道地的排骨年糕上海已絕跡，道地的排骨年糕排骨得先滷過再炸，現在大多數都以直接炸排骨完事，年糕則是用炸得沒錯，醬汁鹹鹹甜甜沾著吃味道不錯，晚上吃完於是決定要找家不錯的排骨年糕試試味道