第一回晚上六點半左右來到誠品行旅 The Chapter，想說吃碗牛肉麵就可回家，結果櫃台接待人員說沒有預約無位置，讓我大吃一驚，看看裏頭果真坐滿，外頭 Lobby 咖啡廳區也人滿為患，這裡是怎麼回事（驚！沒法子，看看時間現場候位肯定是無望了，結果就去了阪急吃碗一燈拉麵，意外的行程
隔日週六到訪，沒法子，再不來這回就沒有時間了，結果下午兩點多到，天啊！沒訂位還是沒位置！我不就想吃碗牛肉麵竟然如此困難，怎麼會有這麼多上流社會聚集在此呢？沒法子了現場補位，尷尬的是在我回到誠品信義一小時後店家來電告知有空位，我只好又衝了回去回到誠品松菸店，然後發現店內真坐滿人客，生意果真非常之好
位置在裡面最後一桌，剛好是我想要的位置，可以觀察全場，周圍人也少。運氣不錯的老天幫忙，在我進到餐廳後開始下起大雨，靠著窗看著窗外，別有一番風味。The Chapter 的牛肉麵是炙燒 6A 澳洲和牛牛肉麵，噢買尬，在下終於也奢侈高大上檔次了一回，吃到和牛，還是6A 等級的！用餐時發現後方包廂區是因為下雨改來野餐的，左邊的四人位來了一位似乎是老闆級的人物，好吧其實我沒事都在觀察周邊環境情況的
講真，此碗牛肉麵，在我目前吃過的大飯店同級牛肉麵中，可以排名前三問鼎一二，色香味俱全，湯肉麵都符合個人喜好，最特別的是那滷蛋，並不是一般做法，但我並不清楚是如何處理的，總之好吃，竟然還有豬耳朵小菜，著實意外。見到菜單上蛋糕是挺誘人，詢問後得知和外頭 LOBBY CAFÉ 是同樣的點心，想了想還是之後去外頭的咖啡區再吃吧（可以整成兩篇 BLOG）雖然可能沒啥機會，目前在台灣的日子少。
如同以往，餐廳提供氣泡水，水錢額外收費，但 The Chapter 有佛心，多提供一杯水給我，不得不給餐廳服務多點個讚，至於其它家小氣的店就不多談了，一杯水都不願意給。最後，有誠品會員卡友用餐折扣，竟然是八五折，著實訝異。若有機會，再來試試下午茶等茶點，之後會記得訂位，畢竟是信義區中心，上流社會實在太多了。阿對，差點忘了要說澳洲 6A 和牛果然好使阿！以及誠品行旅住一晚大概台幣八千左右，可不是普通平價酒店
誠品行旅牛肉麵：NT$520 + 10% 服務費 = NT$572
亞都麗緻牛肉麵：NT$400 + 10% 服務費 = NT$440
六福皇宮牛肉麵：NT$520 + 10% 服務費 = NT$572
大倉久和牛肉麵：NT$480 + 10% 服務費 = NT$528
西華飯店牛肉麵：NT$560 + 10% 服務費 = NT$616
萬豪酒店牛肉麵：NT$560 + 10% 服務費 = NT$616
東方文華牛肉麵：NT$550 + 10% 服務費 = NT$605
寒舍艾麗牛肉麵：NT$620 + 10% 服務費 = NT$682
寒舍艾美牛肉麵：NT$620 + 10% 服務費 = NT$682
香格里拉牛肉麵：NT$550 + 10% 服務費 = NT$605
圓山飯店牛肉麵：NT$390 + 10% 服務費 = NT$429
喜來登的牛肉麵：NT$480 + 10% 服務費 = NT$528
君悅酒店牛肉麵：NT$460 + 10% 服務費 = NT$506
福華飯店牛肉麵：NT$380 + 10% 服務費 = NT$418
凱薩飯店牛肉麵：NT$280 + 10% 服務費 = NT$308
兄弟飯店牛肉麵：NT$350 + 10% 服務費 = NT$385
國賓酒店牛肉麵：NT$600 + 10% 服務費 = NT$660
晶華酒店牛肉麵：NT$480 + 10% 服務費 = NT$528
天成飯店牛肉麵：NT$599 + 10% 服務費 = NT$599
W Hotel 牛肉麵：NT$480 + 10% 服務費 = NT$528
雷克斯的牛肉麵記錄
若說全世界最好吃的牛肉麵，那一定在台灣。據我統計，光台北起碼有200家的牛肉麵店，實際數量遠超五百家，還不重複，價位從100 ~ 10000不等，總有一款適合你。據我所知，目前也僅有台灣的五星大飯店，會特別推出牛肉麵料理
有人說，一碗牛肉麵怎麼會這麼貴，可以到一萬塊錢？我給你講，當你覺得一個東西貴，代表這東西不是為你而生的，請乖乖放棄，要不然同樣是汽車，四個輪子在地上跑，你能說Ferrari 貴嗎？買得起都是問題
而這回的 The Chapter．炙燒澳洲 6A 和牛牛肉麵，價格為520元，需另加一成服務費，若有誠品會員卡，可享八五折優惠，是挺划算的。
當然五百大洋一碗麵，此等價格，在下一介草民，是無法當陽春麵吃的，偶爾返台當個觀光客，品嘗一下當作蒐集，荷包君較不痛。講真，寡人去過的同等級大飯店牛肉麵中，此碗牛肉麵，色香味俱全，排行可進前三甲，問鼎狀元，完全大實話。而我這麼說，相不相信，那是你家的事
畢竟在台北信義區，誠品松菸店，有檔次有文創，上流社會特別多，在下一個小白，傻呼呼的沒訂位，跑了兩趟都沒位置，也是到訪五星酒店吃牛肉麵的第一次經驗，也就是說，有興趣的朋友，沒訂位，就沒去浪費時間了
2017/07/07，好日子，寫一篇文紀念下
也希望有一天，我能晉升上流社會，把這碗牛肉麵當成陽春麵吃
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