台北．晶華酒店牛肉麵

2015年最後一趟在台灣，決定吃碗牛肉麵，本然是想去另一家酒店的，只是朋友突然找我去看 Kumamon，那好吧看了一下附近，晶華酒店就在不遠處，於是決定先到此用午餐（雖然已經下午兩點左右了）再過去熊本熊咖啡廳，都位於捷運中山站，算是同一商圈內

之前曾經在桃園機場吃過一碗晶華牛肉麵，但我一直搞不清楚這跟正港酒店裡賣的是否相同？因為名字重複所以也一直擱著，直到這回來吃麵，OK兩碗麵條真心不一樣，之前在桃園機場吃的可以視同不同家，兩碗價差一半左右

也話說晶華酒店的咖啡廳真是高級，正逢聖誕節期間，裝飾是一顆大大的紅色聖誕樹，咖啡廳座位環繞著聖誕樹，二樓也有座位，但好像不是咖啡廳範圍

入內以後服務員領著我到中間角落位置，旁邊有隔間，我喜歡。點了一碗晶華紅燒牛肉麵，在晶華獲得牛肉麵節冠軍之前應該都是靠這一碗撐場面的，要價NT$480元，符合五星酒店的牛肉麵價錢水準。同樣採用大深碗，好處是有效防止湯汁噴濺到衣服上，壞處是想喝湯不容易，尤其是剩下一點點湯的時候，用那大湯匙更不好使，得端起大碗才行

味道中規中矩，是好吃的牛肉麵，令我訝異的是牛筋！不知道是不是剛好口感不同，或者是有特別分開處理，雷克斯我常到一塊軟嫩，一塊彈牙，很久沒吃到好吃的牛筋了，大大了加分，要知道我很少稱讚牛肉的部分，但我也不保證您嚐到的會不會和我相同。另外滷蛋雖然看起來像日本拉麵糖心蛋，但是不對，那就是滷蛋沒錯

總之這回用餐挺滿意的，也難怪晶華酒店能獲得某屆牛肉麵節冠軍，後來更開了獨立晶華牛肉麵店，最近在新開的信義微風就有一家，有興趣的朋友可以去晃晃

晶華酒店牛肉麵
台北市中山北路二段39巷3號

誠品行旅牛肉麵：NT$520 + 10% 服務費 = NT$572
亞都麗緻牛肉麵：NT$400 + 10% 服務費 = NT$440
六福皇宮牛肉麵：NT$520 + 10% 服務費 = NT$572
大倉久和牛肉麵：NT$480 + 10% 服務費 = NT$528
西華飯店牛肉麵：NT$560 + 10% 服務費 = NT$616
萬豪酒店牛肉麵：NT$560 + 10% 服務費 = NT$616
東方文華牛肉麵：NT$550 + 10% 服務費 = NT$605
寒舍艾麗牛肉麵：NT$620 + 10% 服務費 = NT$682
寒舍艾美牛肉麵：NT$620 + 10% 服務費 = NT$682
香格里拉牛肉麵：NT$550 + 10% 服務費 = NT$605
圓山飯店牛肉麵：NT$390 + 10% 服務費 = NT$429
喜來登的牛肉麵：NT$480 + 10% 服務費 = NT$528
君悅酒店牛肉麵：NT$460 + 10% 服務費 = NT$506
福華飯店牛肉麵：NT$380 + 10% 服務費 = NT$418
凱薩飯店牛肉麵：NT$280 + 10% 服務費 = NT$308
兄弟飯店牛肉麵：NT$350 + 10% 服務費 = NT$385
國賓酒店牛肉麵：NT$600 + 10% 服務費 = NT$660
晶華酒店牛肉麵：NT$480 + 10% 服務費 = NT$528
天成飯店牛肉麵：NT$599 + 10% 服務費 = NT$599
W Hotel 牛肉麵：NT$480 + 10% 服務費 = NT$528

雷克斯的牛肉麵記錄