外婆家為杭州菜,大陸挺火的餐廳,之前聽聞上海的同事說在上海開了一家,味道還不錯價錢也不貴。聽得我嘴饞想試試味道,沒想到在瀋陽中街大悅城發現瀋陽竟然也有外婆家的分店!哎呀瞬間讓我眼睛一亮,開始計畫找人去吃吃。於是在前往北京前總算皇天不負苦心人吃到了YES!後來在萬象城也開了分店,感覺菜單也有所改變,高大上了起來
外婆家食客人潮眾多,在外等等位置的人數不少,有個很有趣的地方是當輪到你號碼時可以聽到這樣一句話:來賓第XXX號.外婆喊你吃飯囉~ 哈哈整個感覺很有趣
大陸很多都是商業化合作,譬如在外婆家的MENU就是一本雜誌,一本雜誌上面有菜單!這可沒見過了吧?菜單上的杭州菜可選擇的實在太多,其實很多菜都想點來吃吃看,但是肚子只有一個,所以就點一些基本的菜試試味道。有點了招牌外婆紅燒肉、茶香鴨、蘿蔔乾、素鵝、糖藕、再點了個花生綿綿冰,兩個人算是夠吃。
外婆紅燒肉很特別,竟然有魚在裏頭!第一次看到紅燒肉裏頭有魚,味道還算不錯不會有怪味兒。本來是想吃點蘿蔔乾味道不對我的味兒。茶香鴨滿特別的可是超大一盤送上來時讓我驚嚇了會兒。素鵝豆皮挺好吃,最推薦的是糖藕這道菜,口感好味道佳個人認為是必點。花生綿綿冰.....還是在台灣吃綿綿冰卡好吃。大概介紹了下本次吃到的菜色,有機會到大陸也可找機會品嚐品嚐
後來再訪,又多紀錄了些菜品,厲害的叫化雞要價RMB$88塊錢,上桌時全體服務員會喊話,宣告全場叫化雞即將來到,上桌後需要敲打三下,每敲一下服務員會交代一句吉祥話,也算是特別的服務,還以為只有東北菜有如此,現在杭幫菜也有了
有趣的是兩回來,都沒點到重複的菜品,好使哈哈哈哈
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