中國．沈陽．劉鮮生椰子雞

劉鮮生椰子雞，主要看是看到竹笙火鍋很稀奇，友人沒有吃過，於是帶著去嚐嚐，也剛好地點在友人家附近，順道在附近轉轉。只是這天風太大，天氣冷，也就不在外頭待著，吃完後打車前往別的地點

主要為竹笙雞湯火鍋，竹笙在北方比較少見，我也就在沈陽兩家餐廳見過，一家是這裡，另一家就不提了，不想幫忙打廣告哈哈哈哈。所謂竹笙是一種菌類（靠邀，我一直以為是竹子的內膜，糗大了這是冏），主生長於竹林之中，營養價高也有藥用價值，好處如：補氣養陰、潤肺止渴、清熱利濕，宜肥胖者、腦力工作者、失眠、三高症狀等食用，但若胃寒腹瀉者，忌食

店家還有花膠雞火鍋（沒記錯的話），不過這季節店家推竹笙，我也是來吃竹笙的，也就不考慮（兩個不能一起嗎？）

值得一提的是，店家在用餐前，會先將餐具放入鍋中煮沸消毒，在沈陽就只見過這一次，講究，主要應該是海南的食物吧？

恩

椰子竹笙雞這食物，在台灣也吃不到，挺好挺好