中國．沈陽．食間牛排 Steaking（中街恒隆店）

食間牛排 Steaking 中街恒隆店重新裝潢，從原本的莊園風格轉為現代摩登，風格各異。個人用餐時不喜歡被當作展示品，因此只要有隱密的位置，基本不挑剔，何況食間是有檔次的牛排館，基本也差不到哪去。好吧其實個人也是較喜歡小莊園風格

品嘗的新菜色為水果搭配牛肉的創意菜，在品嘗牛肉豐腴滋味的同時，搭配水果的清甜爽口，讓料理提升了幾個檔次。食間最特色的牛排是用果木熏烤而成，帶有些許煙燻味，帶出牛肉多層次的風味，如同烤肉必須得用木炭火，味道特別香是同一個道理。一塊好的牛排，就如同 Whisky 般需要細細品味，方能體會固中深度。當然我也是很想進廚房看怎麼用果木烤牛排，只是暫無機會。這段是因點評所寫，否則我才懶的敘述

意外發現一細節，食間的牙籤是薄荷口味，不是綠色發霉，見識到店家的細心。另一點是飲料好喝，可惜來這下午茶似乎不太適合（笑）。當然也是有些小地方沒注意到，譬如麵包塗奶油時，竟然沒有附奶油刀，我也懶得說，直接用牛排刀完事ㄦ

這次用餐是吃免錢的，中了某網站的 VIP 活動嘿嘿，不然距離上一次吃食間牛排也起碼是兩年前了，還記得那次是臘八來著，天氣可真冷，在瀋陽食間三好街店用餐的。今日六月六號，六六大順！明天動身前往刀削麵的故鄉！2016年的第一趟旅行，全神貫注地上吧！