話說鳳臨閣，這一直到用餐當日前一晚才規畫好的餐廳，納悶之前怎麼會沒有查到資料？也好險冥冥之中老天爺註定，除了找到餐廳外，打車師傅也提醒我們要先訂位，否則人潮多，也因為如此我先網上 APP 訂了位，取得了第一批入場資格，手機訂位14號小桌，現場看到一人拿著小桌87號，是要等到猴年馬月？直到我們用餐完拍完照逛了一圈還躲雨發呆到大門口才喊到80幾號耶冏…，不過我們坐的是現代用餐區，沒有坐到古色古香的位置，可惜。關於鳳林閣出名的兩大典故，必須要寫出來，請看：
遊龍戲鳳：
明代正德年間，大同煤龍鎮（今煤峪口）李家，父母過世，只留下兄妹二人，哥哥叫李龍，妹妹叫鳳姐，兄妹二人變賣家產，在城內九樓巷內開了一家酒樓，取名「久盛樓」，兄妹勤于經營，生意越做越興隆。明朝正德皇帝，生性貪玩，曾兩次來大同微服私訪。正德十三年（1518年），當他慕名來到久盛樓吃酒，看到鳳姐花容月貌，楚楚動人，招待熱情，惹得這位皇帝神不守舍，便以言語相戲，鳳姐正色以拒，怒斥這位客官無禮。正德皇帝無奈，只好露出便服內的赤金蟒服和佩玉，道出自己的身份。在皇權的威力下，鳳姐便委身相許。後鳳姐隨正德起駕回京途中，因沿途跋涉勞累，身染重病，於居庸關下與世長辭，臨終還聲淚俱下地規勸正德皇帝以朝政為重，從速返京。正德厚葬鳳姐與居庸關西，墳丘上白沙白草，現居庸關下還有被稱為北京關溝十八景之一的「白鳳塚」遺跡。為紀念這位美麗而深明大義的女子，久盛樓改名為「鳳臨閣」，經過修葺，煥然一新，前為普座，後為二層樓閣，均有穿廊，二樓上繪有「遊龍戲鳳」的壁畫，招徠四方來客，一直成為大同頗有名望的酒樓。後代有修葺，沿襲不衰，綿延至今。
「戲鳳」
詞：李雋青 曲：王純
（李鳳姊）：人瀟灑性溫存，若有意似無情
不知他家何處，不知他何姓名，倒叫我坐立難安睡不寧
（皇 帝）：姓朱名德正，家住北京城，二十歲還沒定過親
（李鳳姊）：嘿，你來做什麼
（皇 帝）：我愛上酒家人，我進了酒家門
（李鳳姊）：我哥哥不在家，今天不賣酒
（皇 帝）：賣酒的風情好，你比酒更迷人
（李鳳姊）：我們賣酒做營生，不懂愛也不懂情
（皇 帝）：為什麼坐立難安睡不寧
（大 牛）：你說愛又談情，存的是什麼心，再要不安份，我送你進衙門
（李鳳姊）：大牛，別胡說快去掃地，說什麼好人心，原來是假正經，
人家的手帕，給你塗得滿天星
（皇 帝）：滿天星價連城，皇帝題的詩皇后繡的鳳
（李鳳姊）：你假戲當成真，欺君罪你罪不輕
（皇 帝）：店名叫龍鳳，難道不欺君
（李鳳姊）：我們龍鳳店，遠近都知名，皇帝都不管，我勸你少費心
（皇 帝）：不必提龍鳳，還是論婚姻，你貌美麗你性聰明，一見就傾心再見就鍾情，
你願意我帶你進京城，我和你雙雙對對配龍鳳，深宮上苑度晨昏
（大 牛）：我一見你就討厭，再見你更傷心，
你要帶她走我就跟你把命拼，別以為梅龍鎮上好欺人
（李鳳姊）：我們梅龍鎮守禮最嚴明，我擔心受議論不敢留客人，
還是哥哥回來再上門，再上門
百花燒賣：
1900年8月，慈禧太后偕光緒皇帝為避八國聯軍戰亂來到大同，駐蹕四日，特命鳳臨閣製作禦膳，用食盒送至總鎮署，給慈禧、光緒敬膳。鳳臨閣廚師精心製作了九籠「百花燒麥」，透明晶亮的薄皮中，包著雞、鴨、魚、牛、羊、豬等9種肉餡，燒麥上端製成牡丹、芍藥、秋菊等9種花形，餡內澆以相應的花形果汁，鮮而不膩，慈禧食後頗為讚賞，並題字「鳳臨燒麥」，從此鳳臨閣燒麥有了「天下第一籠」的美譽。
看完兩個故事，讓在此用餐的感受又上升了好幾個檔次對吧？對我而言可是做夢也沒想到有一日我會來到這地方！也因為如此我們奢侈了一把，有點的菜色基本都是招牌，大菜「鳳爬窩」為整隻雞裏頭包豬肉筍絲等食材，味道鮮嫩，可惜的是火鍋著實點不了吃不完，不然肯定衝下去。百花燒賣果真美味！說是目前吃過最好吃的燒賣也不為過，瀋陽雖也有個百年老店的馬家燒賣？怎麼比？懶覺逼雞腿吧？百花燒賣好吃太多太多了！
鳳臨閣不只是餐廳，更可以是一個景點，花費3.7億人民幣的裝修，雖不是金碧輝煌，但古典奢華，看看餐館使用的木材雕刻，相關造景，樣樣驚嘆。若有來訪大同，鳳凌閣絕對是必須來訪的景點，比刀削麵更為重要（笑），運氣挺好的在用餐時外頭下起大雨，雖然避雨坐了半小時，下定決心外出打車時與又剛好停了，打車也還算順利，直到回到住宿酒店，雨又嘩啦啦地下來，真是一群幸運的小夥伴呀！（笑）
看完前面兩個故事，有個小遺憾，北京居庸關長城附近有鳳姐的「白鳳塚」遺跡，雷克斯我之前爬居庸關長城時並不知道這故事，不然肯定去看看。怎麼感覺去過越多地方，越感覺像打RPG故事似的，到處都有可能串連的歷史典故呢？差別是沒法用道具飛過去阿！
沒有留言:
張貼留言