中國．平遙．冠云平遙牛肉工廠

平遙古城的冠云牛肉出名，因此在古城內的經銷店買了牛肉，沒想到的是隔天一早包車的師傅說可以帶我們去冠云牛肉的工廠直營店，他覺得在城裡買的應該不正宗，剛好小夥伴還沒買，而我們大不了可以再買一次，所以參觀完王家大院，到了冠云牛肉工廠

冠云牛肉工廠位在平遙火車站向西（應該是向西），再過了客運站的右手邊就是了，工廠大門口有著一家冠云牛肉直營店，我想應該沒有哪家山寨店敢這麼囂張在工廠門口賣假牛肉吧？合計應該是真的！因此在這又買了點牛肉，剛好比較比較

當然，牛肉要買鮮切的才特色，包裝袋的牛肉就不特別了，在這裡切一斤是65塊還是60塊錢？有點不記得但是比在平遙城買的那一家便宜十塊錢左右，而這裏的牛肉是從冰箱裡直接取出，切一切用紙直接包起來，放在有冠云商標的紙袋裡（經銷店買的紙袋沒有冠云商標），沒有真空包裝的機器可以處理

最後我們買了一斤，在機場分了些，就在旅途上繼續吃了，我個人是在飛機上的晚餐把牛肉吃了光光，從太原飛回瀋陽這班飛機差不多一個半小時而已，僅發麵包餐盒，剛好把牛肉拿出來啃，少了饅頭可以配倒是，有點可惜

那麼建議各位，既然都要買，不如跑工廠直營店一趟吧！口感方面工廠店較清淡，但不知道是不是沒退冰的關係，感覺有點柴柴的，恩.....，反正我是吃完了（笑）