中國．西安．佰荷錦關中風味傳統小吃

來到西安，各種特色麵食肯定得嚐嚐，不是只有肉夾饃跟泡饃可以吃而已。而這回來到西安，一直很忙碌，也還真的沒有找特別賣麵的店家，唯一吃的兩次麵食都是偶然發現的，ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵就是在這，佰荷錦關中風味傳統小吃，又一個好長的名字

下午參觀完大雁塔，因為要等晚上的噴水池表演，大約五點多，就在附近先找個晚餐吃，上網一看著實沒啥特色店家，最後看到一店面，上面寫小吃，就進來了店家。意外的是那門市店家的側門，正門在另外一頭，所以就發現原來店裡超大，有點嚇克

坐下點了碗 biangbiang 麵條，來陝西就必須點這種特寬的麵，或者油潑扯麵之類，寬大的麵條有咬勁吃起來十分過癮，個人挺喜愛的麵食，在東北不常見，得特別找找

吃飯時剛好遇到店家交接班，店家是有系統的管理，交接班需要排隊點名喊口號之類的，讓我邊吃麵條邊看了會表演。點了盤炒青菜，主要是沒見著特色炒菜，店夥計推薦的砂鍋菜，雷克斯我再東北幾乎都看的到，一點也沒興趣

佰荷錦就在大雁塔正前方噴泉旁，來這用餐倒是挺方便的，水準還行