好滴咖啡 DRIP cafe

上一次到訪是 2015 年時的 好滴咖啡 DRIP，這回意外在南港捷運站餐廳區遇到了，本來見到店門口寫著好滴兩字覺得好像有點熟悉，結果見到店內的DRIP，耶？真的是那個好滴咖啡阿？本來我在外頭是看到有素食餐點才進來午餐的，嚇克

因此認出好滴後，加點了招牌甜點可拿滋，媽媽肯定沒吃過，必須吃吃看

可拿滋是什麼？：
可拿滋（Cronut）是一種結合了「可頌」（Croissant）與「多拿滋／甜甜圈」（Donut）的流行甜點。它使用可頌的層次麵團來做甜甜圈的形狀，經過油炸後，外表酥脆、內部帶有多層次的蓬鬆口感，通常外面還會加上糖霜或填入夾心。

特色口感酥脆：像可頌一樣有許多薄薄的層次。

外型像甜甜圈：通常是圓形或圈狀，外層裹滿糖漿、巧克力或糖粉。

源自紐約：這款甜點最早在美國紐約爆紅，隨後傳到世界各地。

問店員說招牌是草莓可拿滋口味，剛好新發現

筆記

素配灶咖

素配灶咖，內湖站附近的一家素食餐館，雖說是餐館，店內大概只有兩張桌子，所以基本上已外送外帶為主，內湖站附近沒什麼素食，我是買了一回發現有桂竹筍湯，非常少見的素食餐點，且午休時段不打烊，對我而言方便程度相當不錯，不然家附近的素食餐館，我也是膩了，最近比較喜歡到妙觀音&素配灶咖二選一

小時候附近有個德安百貨，總是跟媽媽到附近走走晃晃，每次到附近都很懷念，現在雖然有鳶書店，但實在沒有前往的慾望，還不如去美麗華 or 南港 lalapart

筆記

高雄內湖來來豆漿

從東港回高雄，晚餐買順路的高雄內湖來來豆漿，點了素蒸餃/蛋餅/油條

好吃，筆記

福灣巧克力咖啡店 FuWan Chocolate Café

福灣巧克力咖啡店 FuWan Chocolate Café，離開帆船基地，還有點時間，於是到訪福灣巧克力，想說買點吃吃看，到達時差不多剩半小時關門，呼，幾乎是掐點了

巧克力也是咖啡因很重的食物，已經晚上五點左右，吃這很濃的巧克力冰淇淋已經是極限，很怕晚上會失眠，飲料不敢喝，買了兩塊得過獎的巧克力，不太便宜

台北市貌似有分店

筆記

福灣巧克力 FuWan Chocolate | 屏東在地可可 職人手作工藝

永心鳳茶 (勤美誠品綠園道店)

永心鳳茶 (勤美誠品綠園道店)

本來我是想去吃拉麵的，不過時間關係也有點距離，阿寶看到永心鳳茶有蛋奶素，就決定在這吃吃，我個人不滿意，為什麼燉飯裡面要加小黃瓜勒！？我不吃啊！

筆記

觀世音素菜餐廳

觀世音素菜餐廳，台北市有名的老牌素菜館，網站上寫著草創至今已三十餘年，我估計網站沒什麼更新，所以應該四十餘年了吧（？　開始吃素後才得知的餐館

官網：https://www.ksy.com.tw

上次中午到訪撲了個空，如鯁在喉，於是找了天再帶了媽來用餐，這次學聰明了搭公車到最近的路口下車，從行天宮捷運站出來要走一段路，這天氣熱到不行，不合適

有滿多道菜我想吃，但人手不足，下回再訪

這次用餐，最驚豔的是五柳時餘這道菜，我可以只配這道菜配白飯就吃飽，哈哈

筆記

和順鄉雲南特色素食料理

這天帶媽媽看中醫，結束後來到和順鄉雲南特色素食料理用餐，好險來的早，雖然是最晚入座，但是馬上就來了七組客人大排長龍，晚一步我就得離開不等位了

雲南素食料理，第一次見

難得來一次，想說盡量多吃點，吃不完打包晚上吃，不過菜單上有幾樣是劃掉的，可能客人太多會來不及準備吧？料理好吃實惠，最特別的是芭芭絲，是一種米做的麵食，第一次吃到，雷克斯我去雲南遍地是米線，沒見過呀芭芭絲？

「巴巴絲」（亦作「粑粑絲」）是源自雲南與緬甸邊境的傳統米食。它將傳統烤餅（粑粑）擀薄後切絲，外觀扁平細緻類似河粉，口感則比米線更為軟糯、Q彈，經常搭配雞肉、牛肉或豬肉碎，可做成湯麵或乾拌。

筆記差別：米干、米線、巴巴絲都是源自雲南的傳統米食，三者原料相同，最大差異在於製作工藝與外觀形狀，進而帶來不同的口感：

米干：寬扁狀，口感類似台灣的粄條。由純米漿蒸成薄片後切條，質地較薄、滑嫩且容易咬斷。

米線：細圓條狀，口感較Q，類似較粗的米粉或細米苔目。為米漿擠壓定型，通常較為滑溜有嚼勁。

巴巴絲：較細的扁條狀，口感介於米干與河粉之間。製作上是將米糰（粑粑）桿成薄片再切絲，質地比米干更Q彈。

本來那個番茄麵很久沒來想退，去問了下得知前一碗送錯桌，結果問了說已經快做好，算了就地解決，提著帶回家也很麻煩，這跟我想的番茄湯頭不太一樣勒，難得的素食異地風情料理，有機會再訪

筆記