台北．葉嘉美食小館牛肉麵

葉嘉美食小館的 斤餅真的好吃，而這家的清燉牛肉麵是我目前吃過最清燉的一家，實在是太清燉倒沒什麼味道，飯類則不是我喜歡的類型

牛肉使用黃牛肉，下次我應該會記得黃牛肉的口感。店家內有道酸梅番茄小菜很特別好吃，去了一定要點來試試看！

葉嘉美食小館
台北市中正區南昌路二段193號
02-2367-7216

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台北．老德記清燉牛肉麵

光華商場的麵店讓雷克斯我感覺有均一特色，大碗麵多！老德記和銀記真是有得比

這碗的風格跟旁邊的銀記口味差不多，連裝潢風格都雷同，再次讓我覺得是不是同一個老闆還是親戚跳出來開的？店內有許多外省口音。這碗我個人覺得挺有風格就是，完全打破之前吃過的清燉口味。牛肉不推，其他各位朋友請自行前往嘗試吧

老德記清燉牛肉麵
台北市中正區八德路一段82巷9弄3號
02-2351-0929

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台北．通化街老師傅牛雜麵

有時候覺得，專賣牛雜的麵店跟專賣牛肉麵的麵店，是不是有特別不一樣的地方？這家通化街老師傅牛雜麵在內湖康寧路小吃街巷子裡，從通化街跑來這搶生意哈哈。後來上網Google發現，原來是通化街老師傅已經退休，後來被內湖的老師傅請來指導，據說味道還保持和通化街本店相同噢！

這家位於日湖百貨商圈的巷子內，印象中開了很久之前也常經過。招牌是牛雜，的確吃起來挺順口的，沒什麼問題，沾醬個人不太喜歡就是

通化街老師傅牛雜湯
台北市內湖區康寧路一段93號
02-2694-9590

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台北．牛軋堂牛肉麵

下班後晃到西門町，目標是看過許久但一直沒進去吃的牛軋堂牛肉麵，聽名字便知道不是老店，老店不會用這麼新潮的名字，來試試味道

最近紅燒口味吃太多，現在改吃清燉口味。但試喝了一下這家紅燒口味的湯頭後發現的確有它特殊的風味在，跟一般紅燒味而不一樣喔！這家的麵讓雷克斯我感覺有點像日式拉麵的麵條，個人不怎麼喜歡。而也出現很少在牛肉麵裡出現的紅蘿蔔，目前記得是第二家，服務態度佳，在西門町路過的朋友可以試試味道

牛軋堂牛肉麵
台北市萬華區昆明街134之2號
02-2331-0397

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台北．山西刀削麵館

內湖路上巷子裡有兩家牛肉麵店，一家是山東餃子館，在山東餃子館的對面則開了一家山西麵館，剛好在馬路兩側一東一西，真是挺有趣的打對臺

Rex印象中是點清燉牛肉麵，結果送上來是牛雜麵，看來當天精神狀況不是很好有昏頭，連碗麵都劃錯，在晚上九點多還陸續有客人進入，吃完了要結帳老闆娘還親切的問我有沒有吃飽揪甘心！比附近一家叫作周胖子的晚上8:50進去就問我要不要外帶，一幅不歡迎我進去吃的感覺好多了

山西刀削麵館（內湖）
台北市內湖路一段411巷1號1樓

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台北．蘇杭點心店牛肉麵

蘇杭點心店主要是賣小點心的，像是小籠包湯包等等，牛肉麵應該算是其中一道菜，不過味道也不差。這次聚會點了許多小菜，之後似乎沒什麼類似的聚會倒是

溫和的紅燒口味，沒什麼特別的感想，好像排骨炒飯還是小籠湯包比較好吃耶哈哈

蘇杭點心店
台北市中正區羅斯福路二段14號
02-2394-3725

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台北．王家麵館

在路上轉了半天，又不想騎太遠，突然想到了在中崙捷運站的王家麵館，於是決定前往

王家麵館是馬祖口味的牛肉麵，特別的是湯頭裡加了當歸，吃起來有股藥燉排骨的風味，也讓紅燒湯頭沒那麼刺激。同時也是第一次看到牛肉麵裡加了高麗菜！這附近有三家牛肉麵店，另一家是有名的林東芳牛肉麵，下次再把另一家補齊

王家麵館
台北市中山區八德路二段273號
02-2731-9148

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台北．桃源街石記牛肉麵

這次來到公館商圈尋找午餐，晃一晃不知道該吃什麼，想吃小吃但天氣有點熱，最後找了家看起來用餐環境的牛肉麵來試試，當然最重要的是店內有冷氣，這是夏天吃飯最重要的一件事情，比食物好不好吃還重要

最近同樣的會先選擇清燉口味，整體來說牛肉挺肥嫩，湯頭也可以，麵條就不太滿意。另外在店裡頭時雷克斯不小心撞到了神明桌頭好痛，這點要注意一下

桃源街石記麵館（公館）
台北市羅斯福路三段316巷7號
02-2368-7798

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