和順鄉雲南特色素食料理

這天帶媽媽看中醫，結束後來到和順鄉雲南特色素食料理用餐，好險來的早，雖然是最晚入座，但是馬上就來了七組客人大排長龍，晚一步我就得離開不等位了

雲南素食料理，第一次見

難得來一次，想說盡量多吃點，吃不完打包晚上吃，不過菜單上有幾樣是劃掉的，可能客人太多會來不及準備吧？料理好吃實惠，最特別的是芭芭絲，是一種米做的麵食，第一次吃到，雷克斯我去雲南遍地是米線，沒見過呀芭芭絲？

「巴巴絲」（亦作「粑粑絲」）是源自雲南與緬甸邊境的傳統米食。它將傳統烤餅（粑粑）擀薄後切絲，外觀扁平細緻類似河粉，口感則比米線更為軟糯、Q彈，經常搭配雞肉、牛肉或豬肉碎，可做成湯麵或乾拌。

筆記差別：米干、米線、巴巴絲都是源自雲南的傳統米食，三者原料相同，最大差異在於製作工藝與外觀形狀，進而帶來不同的口感：

米干：寬扁狀，口感類似台灣的粄條。由純米漿蒸成薄片後切條，質地較薄、滑嫩且容易咬斷。

米線：細圓條狀，口感較Q，類似較粗的米粉或細米苔目。為米漿擠壓定型，通常較為滑溜有嚼勁。

巴巴絲：較細的扁條狀，口感介於米干與河粉之間。製作上是將米糰（粑粑）桿成薄片再切絲，質地比米干更Q彈。

本來那個番茄麵很久沒來想退，去問了下得知前一碗送錯桌，結果問了說已經快做好，算了就地解決，提著帶回家也很麻煩，這跟我想的番茄湯頭不太一樣勒，難得的素食異地風情料理，有機會再訪

筆記

12mini快煮小火鍋

公司大樓的冷氣故障，這六月大夏天，晴天霹靂，中午是沒法子買回座位慢慢吃了，找個可以坐久一點的地方用餐，於是吃吃看12mini快煮小火鍋，有素食咕咕鍋，我也很久沒有吃小火鍋了，現在小火鍋要200左右，當年我大學時頂多100左右，物價是回不去了

天氣太熱，忘了拍店面，改天再補上

筆記

端午節 2026

端午節 2026，連假吃高雄媽媽給的粽子，好吃

尷尬的是愛之味甜辣醬一罐用不完，還可以沾什麼哩？

卡咕咕雞蛋糕

卡咕咕雞蛋糕，新開的甜點店，這附近可真是，第一次出現雞蛋糕？很久以前小學附近有小攤子後，數十年沒看過了，趕緊買來吃吃

筆記

尚寶養生茶

吃完晚餐，路過尚寶養生茶，覺得可以再吃個甜點，於是買了甜品，就是外面大大的招牌畫上的咚咚，買了後發覺沒有想像的大碗，物價飛漲阿........

筆記

素食養生屋

這天早點接媽媽回家，順路晚餐，路過素食養生屋，這家素食沒吃過，就決定來試試看，招牌是番茄麵，但是今天我特別想吃水餃，番茄麵就下回吧

筆記

王者榮耀 S43

王者榮耀 S43

王者榮耀出了哪吒2聯動皮膚，我個人覺得哪吒2挺好看，有熱血到，這次的聯動皮膚研究了下感覺也是優質，除了哪吒&敖丙外，羋月的西海龍王敖閏是我會想玩的皮膚，凱的東海龍王敖光則是想說買都買了碎片就差一點，乾脆買一套吧，不然聖鬥士的冥王黑帝斯已足夠

本賽季再度刷新個人紀錄，維持上賽季上王者後即停止排位，新賽季後每天最多一把偶爾巴適一下，從鑽石五開始總計 98場 / 61.2% 勝率 S43 賽季單排上王者，大叔我覺得開心嘿嘿嘿

筆記