2012年5月17日 星期四

大陸.上海.吳越人家麵館

上海有道特色麵食:黃魚麵!當時一直想吃,但徐家匯附近沒幾家店在賣,可能也是我不知道在哪裡有於是下班後我來到淮海中路上的吳越人家,經過這家麵館已經兩次了,第一次經過,第二次太晚關門,第三次終於吃到麵 OHYA~







點了黃魚榨菜麵,的確是台灣沒有的特色麵,口感清爽不膩味道還不錯上海另一特色麵為澆頭麵,以排骨澆頭麵來說,會先熱炒一道排骨,然後排骨和麵分開上你可以分開吃,就是湯麵配排骨,正統的吃法是要把排骨料理包含醬汁一起加進湯裡,就是排骨澆頭麵挺有特色,平常吃個便飯是不錯的選擇,只吃碗麵一人大概NT100元左右可搞定

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