2025年5月24日 星期六

老大爺煎餅果子

之前在天津沒吃到煎餅果子一直覺得遺憾,畢竟天津煎餅果子大名鼎鼎,但主要是路上不常見著有賣的阿?在天津十天左右僅見過一次,且還是剛吃飽狀態,看到那超大包的果子,只能乖乖放棄,那一包下去,我整天不用吃飯了




煎餅餜子,常作「煎餅果子」,又稱天津煎餅,是一種起源於天津的風味小吃。 煎餅餜子的確切起源已無從考證,但被認為與天津碼頭文化密切相關,其最早見諸現代報刊是1933年11月20日的天津《大公報》副刊。 2017年6月,煎餅餜子製作技藝入選天津市第四批市級非物質文化遺產名錄。

沒想到第一次吃煎餅果子會是在台灣,內湖港墘這新開了家老大爺煎餅果子,其實已經開幕已久,只是我一直沒到訪,主因為:節假日公休,這回下班路過,決定買來試試

果然好大一包,一組我吃半個撐飽不能再多
好吃,BUT晚餐吃這果然不習慣

PS. 果子 = 油條

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