橘色涮涮鍋 Extension 1

台灣的高檔火鍋．橘色涮涮鍋 Orange Shabu，聽聞已久，一直沒有機會來訪，這回和友人聚餐，友人也一直想吃但沒來過，於是就選了這家，試試看吧。網上看看資料，據說橘色是台灣第一家開業的高檔日式涮涮鍋（驚

來訪的是內湖新店 Extension 1，有單人涮涮鍋，東區店則都是大火鍋，可能是看在內湖科技園區裡收入高的科技新貴多，消費能力好，於是在此開設分店。這時候就要感嘆下，當初內湖這片科技園區，就只是一片草啥也沒有，要是當時能多買些地產，那就真心賺翻了

友人基本只吃豬肉，我的話畢竟難得來訪，點了海鮮牛肉雙拼，價位需加一成服務費，單人大概在台幣1500左右，相較一般的涮涮鍋店價高二到三倍，但品質服務也確實有差別的，第一次見吃涮涮鍋店員還會幫客人煮食的，雖然我偏向於自己煮，除了海鮮外

海鮮確實新鮮，譬如那鮑魚還是活的，但我個人不喜歡這種料理方法，在心中默念好幾次南無阿彌陀佛才下鍋，願你一路好走。特色食物為後段的雜炊粥，以及甜點的杏仁豆腐，杏仁豆腐好Q彈，不知道是咋做的？

嘛，總之終於是吃到橘色了，筆記起來