2017年10月20日 星期五

橘色涮涮鍋 Extension 1

台灣的高檔火鍋.橘色涮涮鍋 Orange Shabu,聽聞已久,一直沒有機會來訪,這回和友人聚餐,友人也一直想吃但沒來過,於是就選了這家,試試看吧。網上看看資料,據說橘色是台灣第一家開業的高檔日式涮涮鍋(驚



來訪的是內湖新店 Extension 1,有單人涮涮鍋,東區店則都是大火鍋,可能是看在內湖科技園區裡收入高的科技新貴多,消費能力好,於是在此開設分店。這時候就要感嘆下,當初內湖這片科技園區,就只是一片草啥也沒有,要是當時能多買些地產,那就真心賺翻了

友人基本只吃豬肉,我的話畢竟難得來訪,點了海鮮牛肉雙拼,價位需加一成服務費,單人大概在台幣1500左右,相較一般的涮涮鍋店價高二到三倍,但品質服務也確實有差別的,第一次見吃涮涮鍋店員還會幫客人煮食的,雖然我偏向於自己煮,除了海鮮外

海鮮確實新鮮,譬如那鮑魚還是活的,但我個人不喜歡這種料理方法,在心中默念好幾次南無阿彌陀佛才下鍋,願你一路好走。特色食物為後段的雜炊粥,以及甜點的杏仁豆腐,杏仁豆腐好Q彈,不知道是咋做的?

嘛,總之終於是吃到橘色了,筆記起來

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