2017年7月18日 星期二

中國.沈陽.遇桌麵館

沈陽新開了家麵館,看友人去過大力推薦,讓我好奇,於是筆記下來,找了一天去吃吃看。當然最主要還是因為,他家有牛肉麵,我打算多一家收藏



這大熱天的,基本都等太陽下山再前往,不然半路就得蒸發倒路旁。第一趟來點了牛肉麵,恩,在沈陽來說算是有特色了,至少不像李先生那類型基本全一個樣,但其實個人也不算滿意,麵條斷得太多。個人喜愛的麵,是細長不斷拉的整齊沉在湯碗裡,上海蘇州一帶之類型,可惜出了那區域,基本見不著,蘭州拉麵也整不出來那感覺。小菜普通,點了個滷蛋,看滷蛋上的壓痕,真空包裝擠出來的,不是自己滷的,扣分

二趟與友人相約,剛好來遇桌面館相見,這回點雞腿麵,至少沒有像上回那樣多的斷麵,但也似乎把想吃的給 KO 完事,要再訪一遍,除非天時地利人和,缺一不可

以及,要能在瀋陽遇上一家可以跟老闆店員聊天談笑的店,遇是其一,也不得不說吃碗麵附上一次性手套及圍裙的店家,在我到訪過的麵店中,遇是唯一

總之,也算是拔草了一回
以及,既然有留言板,當然要簽上到此一遊

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雷克斯的牛肉麵記錄

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