2015年12月24日 星期四

料理.日式味噌豆腐湯

之前買了一包日式味噌湯,放了許久一直沒喝,結果日本同事回國前又給了我一袋,看來不消耗一下是不行了。於是去超市買了豆腐、洋蔥、馬鈴薯、小蔥等若干食材,加進味噌煮就行,這是一道不容易失敗的料理,畢竟主味是味噌,想放什麼食材都行,只不過雷克斯我煮的是清淡口味,除了蔬菜外沒加什麼沙畢思食材

作法:個人覺得只有先後順序的問題,就是要煮比較久的先放下去煮,小蔥則是要喝前撒下一些悶熟就行,否則小蔥會黃掉,感覺就不太好了




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