2014年11月2日 星期日

中國.瀋陽. biang biang 麵

有一天路過一家麵館,上面有一個很奇特的字,"biang",這個字在電腦上打不出來,相關的字典裏也找不到,出自於陝西的一個字體,有興趣了解更多請參考連結



說道陝西就想到油潑扯麵,寬寬的麵條拌上油料,攪一攪吃起來十分過癮,在瀋陽並不常見,台灣更不用說,記得第一次吃時事第一次到北京時,有家陝西麵館。當時一吃就覺得不錯,只是在瀋陽沒遇見過,後來沒想到在還常去的地方竟然就有一家

一共去了兩次,一次去三好街購物時剛好經過吃個便飯,一次是十一假期沒事幹特別跑去吃,結果竟然遇上人家十一也放假第一次先吃了個閉門羹,後來找了個假日前往,當時又是剛打完針後的隔日,還滿怕會吃不下的,好險當時吃沒什麼問題

雖說是陝西麵館,但這裡沒有羊肉泡饃,主要是麵條還有肉夾饃,有機會路過再來吃吃看,目前只吃了兩種口味,牛肉乾拌麵和排骨湯麵,都還不錯。記得第一次看人吃排骨湯麵上面鋪著滿滿的排骨,後來自己點了一碗,咋沒有那麼多肉呀!恍然大悟那碗加料的是員工自己吃的,所以上面有滿滿的肉呀!可以說這是廣告不實嗎?

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