蘋果的品格

蘋果是雷克斯近年來最常吃的水果，突然有一天想到，把我吃過的蘋果做個紀錄吧！於是有了此篇Blog，世界上目前有的蘋果種類約約15,000種，日本有的種類約2000種，也就是說就算一天吃一個不同種類的蘋果也要吃41年才能吃完我的天，雷克斯我能把大賣場買的到的蘋果吃完就很了不起了冏，目前吃到感覺最好吃的則是日本蜜富士蘋果，請自行食用看看

下面寫了下雷克斯購買的價格，相信聰明的你們知道，價格絕對只是買到的價格參考，本人不處理辦團購，想買便宜貨可多注意點大賣場特價商品或是勤練好菜市場殺價技巧比較實在，有些蘋果上網找不到什麼說明，有興趣的朋友可自行找找，本篇會持續更新。

蘋果的營養：
蘋果是一種鹼性食物，具有促進腸道排泄功能的特性。蘋果含有果膠成分，此一成分能吸收腸道內多餘的水分，並且對腸道產生適度溫和的刺激作用。這種刺激作用有助於腸子的蠕動並進而維持腸道的自然排泄功能。

蘋果的鐵含量並不高，但蘋果裡的鐵可以幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鐵元素（例如蛋、肝臟等等）。蘋果還含有一些鈣成分，這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素。

蘋果含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果當中，以蘋果的維他命C含量最多，這使得蘋果成為促進消化和生長的最佳水果。蘋果含有豐富的維他命C，因此多吃水果可保持骨骼和牙齒的健康。促進神經系統健康的重要元素維他命B也是蘋果的主要營養成分之一。

蘋果是很有效的血液清潔劑，患有低血壓或動脈硬化疾病的患者應多吃蘋果。蘋果也具有促進淋巴系統功能的效果。

蘋果汁對每個人的健康都有好處在以清腸胃或減肥為目的食譜中可以加入蘋果汁這個項目。但蘋果汁會加速腸道蠕動，若腸道原本就有不正常蠕動的情形時，蘋果汁會在腸道內產生氣體。若腸子受到食物刺激時，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家裡自行打蘋果汁，但應在製成果汁後馬上飲用。蘋果皮茶對於促進腎臟功能效果顯著。如果能再飲用時加一點蜂蜜的話，將更加香甜可口。

蘋果性味：甘、酸、平、無毒。為營養豐富的果類食物。藥用可以調理腸胃止瀉、通便。並可用於治療高血壓，有預防和恢復疲勞的功效。蘋果還有降低血中膽固醇的作用。

蘋果含糖（包括蔗糖、還原糖）、蛋白質、脂肪、各種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質，還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔素等。果皮含三十蠟烷。有安眠養神、補中焦、益心氣、消食化積之特長。對消化不良。氣壅不通症，搾汁服用，順氣消食。

蘋果知識參考網站：
蘋果大學：http://www.ringodaigaku.com/taiwanese/index.html
來自日本的青森蘋果：http://www.aomori-apple.jp/

日本世界一蘋果（購入價：NT139元）
重頭戲，日本世界一蘋果，購入價來到新台幣NT$139元，原價上看高達天殺NT$229的一個蘋果！蘋果直徑十公分高約八公分，握在手上沉甸甸的頗有質感，在商場觀望了一個多月終於看到特價這檔事。購買時有趣的是刷第一次是原價，刷第二次是普通價，刷到第三次才是特價，買個蘋果都這麼曲折，世界一蘋果真是不簡單。這麼大的一個蘋果吃起來...還真和大潤發買的那顆有點像，只是水分多一些甜味多一些香味多一些，讓雷克斯我更納悶到底是不是只差那個貼紙而已！？有趣的是在我買完後的隔天，這蘋果再度回到NT$229元的價格！賺到了哈哈哈哈，看來應該是標錯價錢的關係YAYAYA~

日本套袋富士（購入價：NT95元）
同樣是來自日本青森高價位蘋果，高級款富士蘋果，本來是想買另一顆大紅榮蘋果，只是挑了挑賣像不大好，感覺有放了一陣子的感覺於是作罷。雖然本來想把這個富士當成隔日的早餐吃掉，只是中午同事請客多謝招待，於是中餐的錢變成蘋果錢，就這麼吃掉了呵呵

日本世界第一蘋果（購入價：NT89元）
來自青山的蘋果該水果氣味誘人，外形園潤。 蘋果的果漿呈白色，非常爽脆多汁。蘋果含有豐富的膳食纖維、維他命C及鉀、且不含膽固醇、低鈉。日本青森世界一大蘋果享足陽光、顏色鮮豔、真實呈現品種特有的紅潤色澤。 世界第一蘋果果實飽滿、果形圓整，果肉酸甜適度。滋味細膩。可謂天賜之物。只是個人認為口感還是日本蜜富士蘋果要好些，也感覺我在大潤發買的不是正牌貨，因為正牌貨一顆要兩百多元而且這個蘋果沒有貼紙！

日本金星蘋果（購入價：NT89元）
金星蘋果的果皮呈金黃色，大小約300~500公克，擁有強烈地特殊蘋果香氣，在外表上不同於一般蘋果鮮紅欲滴或是青翠鮮綠的外表，由於表皮相當的顯眼，在日本常出現在婚宴的喜慶典禮中，在台灣更是年節送禮一項選擇性的高級水果禮品，金星蘋果的果肉細緻相當吃起來則柔軟香甜，口感十分溫和醇厚，糖度較高，而酸度較少，也很適合打成蘋果汁或做成沙拉來食用。雷克斯覺得口感沒有日本蜜富士蘋果好吃，但是皮的顏色很特別，好多人看到以後以為我吃水梨呵呵

日本蜜富士蘋果（購入價：NT45元）
蜜蘋果的口感，具有甜中帶點酸，非常清爽甘甜及多汁美味，放置冰箱冷藏後再食用，可感覺到那甘甜的美味從口中擴散開來。蜜蘋果由於糖分的累積，在果實中心處會結有蜜腺（如圖片），因為甜..所以被稱為蜜蘋果..可不是爛掉的蘋果喲!!另外，蘋果若放在溫熱的天氣裡，會加速蜜（糖份）的消失，所以建議放置冰箱冷藏。

日本王林蘋果（購入價：NT45元）
品種來源：日本福島縣用金冠與印度雜交選育而成，1952年命名，我國於1978年引入。
品種特性：果實卵圓形或橢圓形，單果重約180～200克；全果黃綠色或綠黃色；果面光潔，果皮較厚；果肉乳白色，肉質細脆，汁多，風味酸甜，有香氣，含可溶性固形物 12%～13%，品質上等。王林樹勢較強，樹姿直立，分枝較小，萌芽率中等，成枝力強，發中、長枝較多，枝條較硬。開始結果早，苗木栽後3年可結果。長、中、短果枝均有結果能力，以短果枝和中果枝結果較多，腋花芽也可結果，花序坐果率中等，果台枝連續結果能力較差，採前落果少，較豐產。在遼寧於10月中旬成熟，黃河故道地區於9月中旬成熟。果實耐貯藏

日本紅顏姬蘋果（購入價：NT39元）
日本青森縣紅顏姬富士是這兩年青森縣所培育的新品種蘋果，因每年上市時間是在十一月初，而十一月初的紅色青森富士皆為弘前富士、早生富士，昂林富士皆為早期的早生富士蘋果，脆度不夠且甜度不高~並不是真正的日本青森富士（上市時間十一月下旬），所以甜度高且硬度夠的紅顏姬富士，在每年十一月上市時皆廣受消費者喜愛

韓國富士蘋果（購入價：NT35元）
韓國蘋果產季從10月下旬起，冬、春之際享受蘋果美味，選擇來自高緯度，色澤粉嫩、均勻，肉質細，香甜多汁，吃起來青脆可口的韓國富士蘋果，是值得推薦的選擇；雖然品種跟日本的富士蘋果相同，但因為土壤及水質不同，有它獨特的芳香，吃起來則各有千秋，特別是套袋富士，口感一點都不輸給日本同等級，售價只要日本的2/3~1/2，不管是送禮自用，確實是價廉物美，令人滿意。

美國玫瑰富士蘋果 3608（購入價：NT33元）
網路上找不到什麼資料，寡人親自來介紹下：蘋果本身水分多，清脆口感為中上大小，甜分倒是不多。聞起來香味一般，比較起來個人還是喜歡日本密富士呵呵

台灣梨山蜜蘋果（購入價：NT25元）
 蜜蘋果原名叫『惠』，大約在民國60年間由日本引進嫁接在九如、阿波羅等經濟效益 比較低的蘋果樹上，由於梨山地區氣候與地理環境特殊，配合本地果農的管理技術，蘋果已經熟了樹葉還沒凋落，此時溫度急降，水果為了禦寒，本能將儲存的少數澱粉轉換成糖並積極儲存果糖以防止凍傷，在水果內部形成半透明所謂的蜜線，原本甜度就很高再加上有如蜂蜜般的香味，因此被大家稱為蜜蘋果！它的外觀並不起眼，可以用醜來形容，剛推出時實在乏人問津，消費者常常指責梨山的果農拿爛蘋果充數，還有人乾脆把「結蜜」的部分削掉！雷克斯覺得外觀真的不起眼但吃起來意外的不錯且甜，只是本次買得稍微小了點偏貴，友人則是覺得有些沙沙的口感不清脆

美國富士蘋果 4129（購入價：NT12元）
基本款富士蘋果，小顆的那一種，各大水果攤的副主力商品，預算少又想吃蘋果可以考慮，但嚐起來的口感普普，不會讓人有想一吃再吃的慾望

美國富士蘋果 4131（購入價：NT（25元）
基本款富士蘋果，大顆的那一種，通常是四~五個一百元。各大水果攤的主力商品，一般家庭應該都是買此種水果，價格便宜CP值高，口感清脆

法國粉紅佳人蘋果 4128（購入價：NT16元）
看到名字就很吸引人的蘋果，六個99元想說買一袋可以吃一個禮拜，結果這禮拜要上六天班不夠吃真尷尬。粉紅佳人蘋果口感有些沙沙，聞起來的味道十分的香，聞起來的感覺竟然比吃到肚子裡的感覺好呵呵

美國五爪蘋果（購入價：NT15元）
鮮紅色的蘋果，吃起來口感沙沙沒什麼人喜歡，雷克斯光找外表好看的蘋果也挑了好久好久

美國青蘋果 4139（購入價：NT18元）
一般說法是吃青蘋果為減肥功效，至於原因個人沒有很想了解，因為雷克斯我目前還不需要減肥，吃蘋果有益健康也就夠了。而這青蘋果真的吃起來特別的酸，不是很愛吃，還是買紅蘋果比較保險些

中國橋那金蘋果（購入價：NT$10元）
不可否認在大陸買水果真的是比較便宜，雖然這而消費水準有變高，但水果的價格到沒有提升到台北等級，也或許是因為雷克斯在瀋陽買的關係？橋那金蘋果吃起來粉粉，一口咬下沒有青脆感，可以用溫和來形容，蘋果大小也算大，真心便宜

中國詩仙蘋果（購入價：NT$12元）
這是RMB$6塊一斤的蘋果，算是雷克斯常來買水果的地方最貴的蘋果了，吃起來比較清脆，但沒什麼香味。個人比較喜歡的是買些水果放在房間裡，這樣房間都會有香香的水果味，這種蘋果放了也沒水果味，雖然比較大顆，下次還是買別的好

中國火固台蘋果（購入價：NT$10元）
在大陸瀋陽常去逛的蔬果店，看到的蘋果就這三種了，詩仙喬納金火固台，個人認為詩仙是品種比較好的，較大顆香味也較多。不像火固台放了好幾天房間一點香味都沒有，直接拿起來聞也沒什麼香味，但嘗起來是有點且脆的

美國蘋果 4122（免費）
同事回台灣前將水果存貨分送，我獲得了兩顆蘋果兩顆葡萄柚，吃起來有點像五爪蘋果，沙沙的感覺，不過以這裡進口超市的水果標價，估計是很不便宜的蘋果

中國潤之家水晶蘋果（購入價：NT$12元）
應該也是當地的水果，相對於進口蘋果便宜許多，雷克斯我買的原因是外觀挺不錯，就挑了幾顆。嘗起來味道也行，以後可以考慮買這蘋果吃吃，這也是蒐集的第20種蘋果

中國新疆糖心蘋果（購入價：NT$25元）
這天逛超市時突然發現一新疆的蘋果，上面寫著糖心蘋果，價格比我平常買的潤之家蘋果貴了台幣10塊錢，想一想很是好奇，於是買了一顆嚐嚐鮮。的確比一般的大陸蘋果香甜，只是這蘋果似乎量不多，隔了幾天在去超市時已經下架沒賣，還想吃吃的說

美國紅玫瑰蘋果 4122（購入價：NT$60元）
這天逛華潤萬家時，本想買一禮拜份的蘋果帶回宿舍慢慢吃，結果這天的蘋果質量都不怎麼好，價格又貴，倒是進口蘋果賣像不錯。想了想這次就買進口蘋果吃吃，雖然這一顆紅玫瑰蘋果並不便宜，但吃起來的確香脆可口甜而多汁，一分錢一分貨

美國蛇果（購入價：NT$40元）
可以說是美國五爪蘋果的放大版，但吃起來沒有五爪那樣的沙沙口感，在大陸買得反而比較清脆，沒有紅玫瑰來的甜，皮有點硬，不知道是不是打蠟打太多的關係？