大陸．北京．陝面居

陝面居，專賣麵食類的店家，就開在慶豐包子旁邊，聖興八號附近商場有一排小吃店，這次雷克斯我只吃了其中兩家，其餘的日後有機會再來嚐嚐。北京不虧是首都，餐廳的重複率並不高，開發較落後的地區就會發現吃的食物幾乎街上都是同一款

陝面居招牌為熱油扯麵&羊肉泡饃，先介紹一下兩道主食。熱油扯麵是一種非常寬的麵條乾拌麵，麵條煮好後上鍋即淋上熱油攪拌，豪邁有勁兒味道好，一碗約NT100元滿滿一大碗吃碗超級撐，寬大的麵條吃起來真十分過癮！羊肉泡饃是羊肉粉絲湯加上撕碎的饃饃，據說陝西地區正統吃法饃饃是要用手撕碎的，我們在這兒吃的則是用刀切一切泡進湯裡，風味相同卻感覺少了點道地

小菜點了兩樣特別的苦菜&涼拌香椿，道地北京小菜台灣幾乎沒見過兒！另外可以要碗免費的麵湯喝喝去去油，可以嚐出煮麵的鹼水味道，別有一番風味！