麻辣天堂牛肉麵,2009台北牛肉麵結清燉組冠軍,是雷克斯我很有興趣的一家店,畢竟寡人對清燉口味比較有興趣些,這天閒逛完以後特地前來嚐鮮
那時候抄地址時只知道是中山地下街A18櫃位,寡人從捷運雙連站進去,想說應該不遠,殊不知查了一下才發現地點位在捷運中山站長安西路那附近冏,而且晚上八點就關門。無奈只好沿路快走生怕白跑一趟,而且捷運地下道的地圖上,可沒有標A18櫃位在哪裡阿!?
一路奔坡後到達,趕緊點了招牌冠軍清燉氣鍋牛肉麵,因為油電雙漲的關係又漲價了,這天去的時候是NT188元,其餘口味的牛肉麵則是NT130元。氣鍋牛肉麵麵和湯是分開裝,店員介紹要分開吃,以達到最佳美味效果。雖然寡人是覺得分開吃的牛肉麵是有點奇怪來著。
乾麵加了胡蘿蔔&菇菇&些許青菜,拌起來平淡沒什麼感覺,嗑完後轉往主角氣鍋牛肉湯發展。先試了口牛肉,哇賽可以說是入口即溶,牛肉又有味道!可能有先醃過什麼的?湯頭鮮美,這就是傳說中氣鍋的威力嗎?另外有附上兩種醬料可以供沾牛肉食用,個人是覺得吃原味就很棒了,多沾醬反而吃不出原本的味道。若以這碗牛肉湯而言個人是覺得值得,但價位上還是偏高,若要說有什麼缺點,就是氣鍋不方便喝湯,而且肉份量較少沒辦法大快朵頤吧
麻辣天堂牛肉麵
台北捷運中山地下街A18櫃位(近長安西路)
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