2010年11月20日 星期六

台北.卞家山洞牛肉麵

基隆卞家山洞牛肉麵。在網路上轉來轉去做功課,心理突然閃過基隆的這家牛肉麵,突然想到之前當兵的一位朋友也跟我推薦這家,不用說去就對了!在基隆迷路了幾次最後才找到,穿著雨衣好辛苦,連吃麵時也只脫掉上半身的雨衣


卞家山洞牛肉麵很特別的紅糟湯頭,味道剛喝一口湯就心想完了我不喜歡!但後來神奇的事情發生,吃了三口以後,這味兒慢慢不見了咦?因為Rex是騎歐都賣去,心想騎了三十公里不多吃點有點艮,於是特別的點了一盤小菜豆干,是對主食還是比較有興趣。

牛肉有點碎肉的感覺,個人還是偏好大塊紮實的肉,雖然如此吃起來肉倒是挺彈牙,番茄湯頭喝起來也很舒服。總之是碗很特別的紅糟口味牛肉麵,紅通通的感覺全台獨家!應該沒有其他家吧?至少雷克斯我吃了兩百多家牛肉麵的現在,沒有!

卞家牛肉麵
台北基隆市中山區中山三路41號
02-2429-2313

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