2010年11月28日 星期日

台北.絕活蔡牛肉麵

絕活蔡牛肉麵,讓我們看看到底有多絕活!


絕活蔡牛肉麵標榜不添加味精(換句話說就是很清淡),Rex在網路上雖然有先看到喜歡重口味的不適合,但沒想到竟然這麼淡的味道。麵端上來時Rex先喝了口湯,感覺沒味道。再喝了口湯讓我以為是我味覺壞了嗎?真的沒味道!當下Fu給它不是很好,好險店家有自製的"絕活醬",趕緊加了一瓢進去,感謝老天我嚐到味道了,由此可見人嚐不到味道,吃什麼都不好吃,吃什麼都一樣。

用餐的器具很棒,Rex不喜歡使用免洗筷免洗湯匙等物品,感覺就是很差。絕活蔡的牛肉真是切得"十分漂亮",連吃起來的切口也很漂亮,果真是有功夫的,整體來說是走精緻路線。結帳時Rex喵了眼廚房,家分真是很乾淨,但加分歸加分,不是很和我味口就是(笑)

絕活蔡牛肉麵
台北市士林區中山北路6段338號
(02)2836-2111

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